ABOUT US.
Γεια σου! Καλωσόρισες στο blog μας. Είμαστε η Γεωργία και η Ειρήνη και θα χαρούμε να μοιραστούμε τις γνώσεις μας γύρω από την επιστήμη της Διατροφής αλλά και των ταξιδιών μαζί σου.
H ονομασία μας προήλθε από το γεγονός ότι είμαστε και οι δυο Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι M.Sc (Dietitians) αλλά και λάτρεις των ταξιδιών (travellers). H ιστορία μας ξεκίνησε το 2017 όπου μετακομίσαμε στην Ισπανία για να εργαστούμε ερευνητικά σε ένα μεγάλο Ευρωπαϊκό πρόγραμμα σε συνεργασία με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ενώ το 2018 βρεθήκαμε στην Γαλλία για τον ίδιο λόγο.
Παράλληλα με την εργασία μας είχαμε την ευκαιρία να ταξιδέψουμε σε πολλές χώρες και πόλεις, αποκομίζοντας μοναδικές εμπειρίες, οι οποίες θα άλλαζαν τον τρόπο που βλέπουμε τον κόσμο μια για πάντα. Η συναναστροφή μας με διαφορετικές κουλτούρες, κουζίνες αλλά και ανθρώπους μας ενέπνευσε να γίνουμε οι dietitianstravellers!
Γεωργία Μαυρίκου
Διαιτολόγος- Διατροφολόγος M.Sc
Από μικρή είχα ενδιαφέρον για την υγεία του ανθρώπου, την πρόληψη νοσημάτων και τον ρόλο της διατροφής στην ζωή μας. Έτσι λοιπόν, σπούδασα στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο (2011-2015), στο τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής. Το 2014-2015 ολοκλήρωσα την πρακτική μου άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Παίδων Αθηνών «Παναγιώτη & Αγλαΐας Κυριακού» ενώ στη συνέχεια στο Γενικό Νοσοκομείο Ασκληπιείο Βούλας. Παράλληλα έκανα πρακτική στον 4Ο Βρεφονηπιακό σταθμό Ελληνικού αλλά και στο catering “Join Caterers”.
To 2015-2017 έκανα Μεταπτυχιακό στην Κλινική Διατροφή στο αγαπημένο μου Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Το 2017 ως υπότροφος του ευρωπαϊκού προγράμματος ΜAST4HEALTH, Marie Skłodowska-Curie Actions, μετακόμισα στην Βαλένθια της Ισπανίας για να εργαστώ ερευνητικά, ενώ το 2018 μετακόμισα στο Νανσύ της Γαλλίας συνεχίζοντας να δουλεύω πάνω το ίδιο project.
Επιστρέφοντας στην Ελλάδα, συνεργάστηκα με το Ινστιτούτο Prolepsis συμμετέχοντας στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα The EU school scheme. Πραγματοποιούσα ομιλίες σε παιδιά δημοτικού στην Αττική για την προώθηση του γάλακτος, φρούτων και λαχανικών στα σχολεία. Από το 2019 μέχρι σήμερα εργάζομαι ως freelancer ενώ στον ελεύθερο μου χρόνο επενδύω στα ταξίδια. Αγαπώ την άθληση από μικρή ενώ τελευταία ασχολούμαι ερασιτεχνικά με την φωτογραφία.
Ειρήνη Χρόνη
Διαιτολόγος- Διατροφολόγος M.Sc
Τα τελευταία 10 χρόνια ασχολούμαι με την επιστήμη της Διατροφής και της Διαιτολογίας, όσο εμπλουτίζω τις γνώσεις μου και τις εφαρμόζω τόσο πιο σίγουρη είμαι για την επιλογή μου αυτή. Το 2014 αποφοίτησα από το Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας (Καρδίτσα) έχοντας κάνει την 6μηνη πρακτική μου στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Λάρισας. Καθώς η επιστήμη της Διατροφής και της Διαιτολογίας είναι μια συνεχώς εξελισσόμενη επιστήμη, θέλησα να προχωρήσω σε Μεταπτυχιακές σπουδές στον τομέα της Μοριακής Διατροφής (η οποία επικεντρώνεται και εξετάζει τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ των γονιδίων μας, των διατροφικών συνηθειών μας και της κατάστασης της υγείας μας).
Έτσι το 2017 ολοκλήρωσα το Μεταπτυχιακό μου, στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Την ίδια χρονιά είχα τη χαρά να είμαι υπότροφος του ευρωπαϊκού προγράμματος ΜAST4HEALTH Marie Sklodowska-Curie Actions (σε συνεργασία με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο) και μετακόμισα στην Βαλένθια της Ισπανίας για να εργαστώ ερευνητικά, ενώ το 2018 ολοκλήρωσα τη μελέτη στο Νανσύ της Γαλλίας.
Επιστρέφοντας Ελλάδα και συγκεκριμένα στην Αθήνα, ξεκίνησα να εργάζομαι ενεργά ως Διαιτολόγος- Διατροφολόγος μέχρι και σήμερα. Ενώ είμαι κάτοχος Master για τις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία (Μaster Practitioner Programme in Eating Disorders & Obesity, ΚΕΑΔΔ) που πιστοποιούνται από το Βρετανικό Σύλλογο Ψυχολόγων-BPS και αποδίδονται απευθείας από το NCfED της Μεγάλης Βρετανίας.
Στον ελεύθερο μου χρόνο αγαπώ να ταξιδεύω και να μαγειρεύω νόστιμες- υγιεινές συνταγές, να τις φωτογραφίζω και να τις μοιράζομαι με φίλους.
Ακολούθησε μας στα social media!
Copyright © 2022. Dietitians Travellers. All rights reserved.